中华工商时报
2021-06-10 00:30
日前，由意大利牛奶及乳制品协会主办的“享味欧陆——欧盟制造”活动在北京举办。来自餐饮业和营养学相关的专业人士共聚一堂，探讨意大利乃至欧洲乳制品行业在中国的传播与发展。
“3年的活动计划旨在促进中国市场对欧盟主要产业之一，也就是乳制品业的了解，并让更多人接触到欧洲的高品质牛奶及乳制品。”据意大利牛奶及乳制品协会主席阿索拉特介绍，该项活动始于2020年11月，将持续3年的时间（至2023年11月），接下来，协会将举办大量的推广活动，让中国人更加了解欧洲牛奶及乳制品的优异品质。
他指出，欧盟的年均乳制品生产总量约为1.55亿吨，中国是欧洲乳制品行业最重要的市场之一，在过去几年里，意大利牛奶及乳制品的进口量大幅增加，特别是新鲜奶酪和马斯卡彭奶酪，这也是协会开展“享味欧陆——欧盟制造”活动的主要原因。
活动现场，资深营养学家徐雅文对欧洲乳制品的特点及其益处进行了具体介绍，包括当下消费者感兴趣的一些话题，比如产品热量、日常健康饮食建议等。她还针对乳糖不耐受人群介绍了多种无乳糖产品，并就如何合理摄入乳制品以及乳制品的最佳饮食搭配提出了建议，尤其强调了摄入牛奶及乳制品与保持健康之间的关系。
( 编辑：罗伯特 )