合肥罍街八周年庆，非遗与茶文化助力开启更多城市美好

　　2021年7月19日，安徽合肥罍街迎来开街八周年。

　　罍街开街八周年之际，也是省会合肥全面建设进化的重要关口。罍+村，罍+巷，全国及徽味美食，主题酒吧街，徽派民俗样态的丰富集结，小饮非遗茶空间等各种创新文化空间的进驻，无不显示了滨湖集团在打造城市文化地标上先进理念，构建业态的专业多样性和前瞻性，重视文化商业双擎创新结合的特点和宏大目标感。在合肥这座振翅待飞的省会城市，滨湖集团成功策划运营的—黉街、半边街，合柴1972等多项知名文旅项目，连同流光溢彩的罍街，正将这座城市日益精彩的当代风华融入到一个更为时尚现代的城市新记忆空间里。

　　随着合肥2020年GDP昂首迈入万亿，增速达到当年全国第一，合肥正逐步融入了中国城市的第一梯队。强大的城市增长力也呼唤着与之匹配的城市文化旅游消费力。从2013年到2021年，从莲花夜市到合肥罍街，作为合肥文旅产业的先行者，滨湖集团集合了商业、文化、旅游、空间、艺术、生活方式等多元理念，短短八年来，以本土文化开题破局，不断探索创新，将罍街以丰富全面的角度进行全方位改造升级，终于使罍街以崭新的面貌矗立于安徽合肥的文旅商业高地，全方位演绎着合肥城市生活的精彩与美好！

　　罍，古代一种大型贮酒器和礼器。合肥人对“罍”有着割舍不断的情结，喝酒碰杯一饮而尽是为“炸罍子”。 由合肥包河区合肥滨湖投资控股集团策划投资运营的罍街，位于安徽省合肥市宁国南路，项目规划总占地面积1.1平方公里，总建筑面积约60万平方米。罍街总体规划涵盖一二三期和在建的罍街四期、媒体公社、罍街公园，集文化、创意、休闲、办公、娱乐、餐饮于一体。罍街开业以来，已先后获得 “中国特色美食名街”、“中国特色商业街”、“2020长三角夜间文化和消费样板街区”“安徽省品牌示范街”等多项荣誉称号，已成为不折不扣的合肥城市文化名片。

　　罍街开创了集“吃、游、购、娱、体、学”于一体的多元文化创新消费与城市旅游深度结合的创新美食商业街区模式。以融合创新的精神向人们展示着霸都特质。滨湖集团集结了包括旧城改造、城市配套、城市综合管理、文化产业开发运营等多个行业范畴的优秀经验，并将传统与非遗文化嵌入罍街的整体结构中，塑造多元的文旅商业业态。开街八年来，罍街已是合肥历史文化的最靓丽名片，是体验合肥休闲娱乐与文化创新消费的上尚之选，也是海内外游人宾客认识合肥、体验合肥的都市文化休闲旅游胜地。

　　文化是国家与民族的灵魂。 “坚定文化自信，推动社会主义文化繁荣兴盛”。习近平总书记一再指出，中华优秀传统文化是中华民族的精神命脉，是涵养社会主义核心价值观的重要源泉。非物质文化遗产作为中华传统优秀文化的重要组成部分，要进一步加强保护、传承和发展。“非物质文化遗产”也是民族文化的记忆密码，如何保护和传承非物质文化遗产，成为当今时代的文化担当和社会责任。

　　“非遗文化展演+茶文化空间”是小饮品牌在国内新茶空间的模式创新和突破，自2019年以来，小饮在北京、合肥多地开始将丰富多样的非遗文化与六大茶类品饮风潮结合，这不仅是建筑空间和文化基因的构建，也搭建起宣扬非遗文化的崭新跨界舞台，让濒临失传的手工技艺在年轻的新消费者面前邂逅和展示，从而焕发出新的生机。茶是历史、文化价值和商业价值的共同载体，在罍街这样一个传统文化氛围与现代商业创新多元结合的地方，经由滨湖集团的大力支持，合肥首家城市非遗茶文化平台—徽尚小饮非遗茶空间走过了不凡的两年，迎来罍街开街八周年庆典。

　　安徽省是我国产茶大省，制茶历史悠久，名茶众多，中国十大名茶安徽占有三四。借助一缕茶香，在合肥罍街，小饮SIPTEA非遗茶文化空间，致力于创新中国茶饮，非遗展览展示，茶生活周边销售，传统文化研学等多元业务模式，也是非遗活化和中式新茶饮理念结合的实践范例。小饮非遗茶空间入驻罍街以来，不仅构筑了雅致休闲的中式新茶空间，更借力国内非遗文化资源，展示了丰富的非遗手工艺风采。

　　在罍街广场中心对面的徽尚小饮非遗茶文化空间，品茗会晤之余，可以观赏“锔气匠心—中华传统锔艺器物展”，“徽尚墨香—古法徽墨作品展”等非遗项目常设展览。非遗与茶文化空间集合的亮点，就呈现在这些国家和省级非遗大师的作品常设展上，观众欣赏观摩非遗技艺，听取专业人员讲解。自常设展开展近两年来，小饮已接待了数万名来自国内外的罍街游客参观，包括不少省内中小学生和单位团体，在罍街小饮邂逅了精彩的中国手工艺与非遗文化，开阔了文化眼界与审美。店内展架上传统锔艺省级非遗传承人耿海胜大师修复的各类古茶器与陶瓷作品，徽墨大师项德胜和项颂老师的精工徽墨，无不体现了传统手工艺深厚的功力和质朴匠心，吸引不少流连的客户与年轻人驻足观摩。

　　文化和旅游密不可分，文化是旅游的灵魂，旅游是文化的载体。党的十九届五中全会把文化建设摆在突出位置，明确了到2035年建成文化强国的远景目标和“十四五”时期文化建设的主要目标。文旅部部长胡和平表示新的时期将坚持以文塑旅、以旅彰文，推动文化和旅游深度融合、创新发展，培育融合发展新业态，构建主客共享新空间的发展方向和任务。记者采访了徽尚小饮非遗茶空间品牌创始人，北京茶文化及品牌策划专家蔡瑭，据介绍，在罍街小饮非遗茶文化空间，除了安徽本土名茶如黄山毛峰，六安瓜片，还可以品鉴到来自中国六大茶类核心产区的各类传统茗茶，如寺妙土种老白茶，中国红茶非遗大师卢明基大师亲制的一道红茶，风雷动武夷正岩茶，以及九岭巅凤凰单枞等原产地特色茶品，凸显中国茶文化丰富的工艺特点。2021年小饮计划展出的非遗文化项目众多，包括“徽茶生辉”—非遗精粹徽茶名品展，“建盏曜金”—建盏非遗传承人作品联展，“酌彼金罍”—经典馆藏罍文化特展，“葺物志”手工锡作古茶器展等多个专题非遗文化展。另外小饮非遗茶空间正在与中央电视台，安徽海豚真实纪录传媒，中国非遗战略发展联盟，中国非遗传承人产业基地等专业媒体和机构进行多项媒体合作传播计划，以期达到宣传合肥，宣传罍街，发挥非遗文化与一缕茶香结合的综合魅力。

　　7月16日晚，2021年合肥市夜间经济消费季启动仪式暨罍街全国夜间经济示范街授牌仪式在罍街盛大开幕，在7至9月份持续推出五大主题50余场重点活动。在消费季收尾时，围绕五大场景，将持续更新发布合肥市夜经济地图、合肥市夜间经济TOP榜、合肥夜经济网红打卡点等。同步开启的罍街八周年城市美好生活节，越来越多的游客穿越充满徽派建筑和历史符号的步行街，领略青瓦灰砖间的罍街徽派风情。滨湖集团优秀的管理制度使这里干净卫生，街道两侧的徽派小吃、各色小食、龙虾美食、服饰体验等文创商铺，装载着厚重或轻盈的时光气息，不一样的老合肥记忆，在这样的日常流连间与游客擦肩而过。北京有簋街，合肥有“罍”街。罍街既有徽派文化的历史底蕴，又植入了时尚多元的新鲜感，因而充满了文化韵味和生命力，只有身临其境才能感受其中一二吧。

　　一盏茶间，小饮怡情。值罍街开街八周年之际，合肥滨湖集团继续致力于重塑城市文旅的新形态，让更多赋有内在文化价值的生活方式和创新商业形态在都市生活中引领方向和趋势。罍街在传统文化振兴和商业模式创新的双重引擎驱动下，在手工艺非遗与茶文化等诸多元素助力下，也必将展现出更为多元丰富的文化魅力和城市美好。 （合肥徽尚小饮文化发展有限公司 供图）

( 编辑：左尔 )